Blaue Meise (blue titt)

Rohstoff: silofreie schweizer kuhmilch
Herstellung: rohmilch
Käseart: weichkäse, edelblauschimmel, fit 55%
Milch über Meer: 749, jura
Laibgrösse: ca. 1.5kg
Alter: ab 12 wochen

Gschichtli
der name dieses käses entstand durch die mässigen französisch kenntnisse der jumi-crew. so wollten wir ihn ursprünglich «bleu maison» nennen und nahmen ihn so mit auf dem märit in bern. doch immer wenn finä den
namen aussprach tönte es eher wie die blaue meise und so etablierte sich sehr schnell der neue name. und wir finden dieser entzückende blaue vogel mit seinem federkleid passt perfekt zu unserem weichen käse mit
dem blauschimmel mantel.

Charakter
cremig, verspielt, zart, sanft, anmutig, feinfühlend, sanftmütig, zartfühlend, liebevoll, zärtlich, unbeschwert

Spielplatz
stell dir vor du sitzt in guter begleitung im sonnenuntergang auf einem bänkli mit ein glas wein, einem knusprigen brot und einem stück der blauen meise. viel mehr braucht es nicht zum glücklich sein. und vielleicht erspähst du am himmel oder auf dem nächsten baum sogar noch eine kleine blaue meise, die dir gesellschaft leistet….kühl lagern